金字塔形冰窖

这座金字塔形冰窖建在佛罗伦萨卡希内公园中心的榆树大道上，靠近帕沃涅雷。它的用途是保持内部低温，与埃及没有任何联系。 建筑以砖石砌成，高约10米，1796年依照洛林的费迪南多三世所用佛罗伦萨建筑师朱塞佩·马内蒂的设计建造。 内部设有壁龛，用来存放冬季收集或从亚平宁山运来的雪。雪能保存到夏季，用于制作佛罗伦萨人似乎格外喜爱的雪葩和冰淇淋，也用来保存大公农场生产的奶酪。 这座金字塔当然不是唯一具有此功能的设施。自文艺复兴时期起，城墙旁的壕沟里就有许多通常呈圆锥形的冰窖，设在迎着寒冷东北风的地段：普拉托门附近沿城墙通向圣加洛门的区域、圣加洛门至平蒂门之间，以及继续朝圣十字门延伸的地段。